Resep Sepi (Olahan Udang Rebon), Nikmatnya Lauk Pelengkap Nasi Khas Bima, NTB

Sepi (Olahan Udang Rebon) Khas Bima, NTB

اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُه

(Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh)

Puji Syukur kehadirat Allah Subhanahu Wa Ta'ala yang telah memberikan Rahmat, Karunia, Taufik dan Hidayah-nya kepada kita semua sehingga kita masih dapat hidup di Dunia ini, serta semoga kita semua selalu mendapat Inayah dan Lindungan dari Allah Subhanahu Wa Ta'ala. آمِيْن يَا رَبَّ العَالَمِيْنَ “Aamiin ya Rabbal'alamin” ...

Shalawat, Salam serta Taslim kepada sang Revolusioner Dunia, Junjungan Alam Nabi Besar Sayyidina Maulana Muhammad Shallawlahu ‘Alaihi Wasallam yang telah membimbing kita dari zaman Kegelapan dan Kebodohan menuju zaman Terang Benerang, sangat jelas perbedaan antara Hak dan Bathil serta penuh dengan Ilmu Pengetahuan seperti saat ini.

Pada Artikel ini kami akan berbagi Resep Sepi (Olahan Udang Rebon), Nikmatnya Lauk Pelengkap Nasi Khas Bima, NTB. Sebelum masuk ke Materi marilah kita membaca Ta‘awuz : أَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ “A’udzu billahi minasy syaithonir rojiim” dan Basmalah : بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم “Bismillahirraahmanirrahiim” Agar Bacaan yang dibaca menjadi Berkah dan Bermanfaat. آمِيْن يَا رَبَّ العَالَمِيْنَ “Aamiin ya Rabbal'alamin” ...

BAHAN-BAHAN

· 400 gr sepi

· 5 lombok keriting (mix merah& Hijau) atau sesuai selera

· 5 lombok kecil at sesuai selera

· 7 belimbing wuluh

· kemangi (saya agak banyakan karna suka)

· segenggam lbh dikit Bawang merah

· 7 bawang putih

· 1 jeruk limau

CARA MEMBUAT

1) Cuci ebi saya dua kali cuci (untuk kurangi asin) tiriskan

2) Ulek baput dan rajang bamer tumis sampai layu dan harum

3) Masukkan ebi, tumis beberapa menit lalu masukkan lombok. tunggu +-2 menitan.

4) Masukkan belimbing wuluh tumis sampe agak meresap airnya lalu tes rasa.

5) Setelah pas masukkan kemangi aduk sampe kemangi agak layu matikan api. peras jeruk limau iris jd bbrp bagian masukkan beserta kulit lalu aduk. Sepi siap dinikmati dengan nasi hangat.

Demikian Artikel mengenai Resep Sepi (Olahan Udang Rebon), Nikmatnya Lauk Pelengkap Nasi Khas Bima, NTB, kita akhiri dengan membaca Hamdallah : الحَمْدُ لِلّٰهِ رَبِّ العَالَمِيْنَ “Alhamdulillahirabbil ’Alamin”.